"ၾကြက္ႏို ့ေပ်ာက္သည့္ သဘာ၀ေဆးနည္းမ်ား"
ၾကြက္ႏို ့ေပါက္သူမ်ား ေဆးအမ်ိဳးမ်ိဳးျဖင့္ ကုသေသာ္လည္း မေပ်ာက္၍ စိတ္ညစ္ေနလွ်င္ ေအာက္ပါ ျမန္မာ့ရိုးရာ သဘာ၀ေဆးနည္းမ်ားျဖင့္ ကုသႏိုင္ၾကပါတယ္။
ေဆးနည္း(၁)
ေရခ်ိဳးျပီးခါစ ၾကြက္ႏို ့ေရစိုျပီး ႏူးေနတဲ့အခ်ိန္မွာ အ၀တ္စသန္႔သန္႔ (သို႔မဟုတ္) သန္႔ရွင္းသည့္ အရာ၀တၳဳ တစ္ခုခုျဖင့္ အနည္းငယ္ ေသြးစို႔လာသည့္အထိ ပြတ္သပ္ေပးပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို လွီးျဖတ္လုိက္ျပီး ၄င္းၾကက္သြန္ျဖဴ အေစးျဖင့္ ၾကြက္ႏို႔ေပၚကို သုတ္လိမ္း ပြတ္တုိက္ေပးပါ။ ၾကြက္ႏို႔၏ အျမစ္မ်ား၊ ပိုးမ်ားကို ၾကက္သြန္ျဖဴအေစးမွ တုိက္စားသြားျပီး ေနာက္တစ္ေန႔ဆိုလွ်င္ တစ္ေျဖးေျဖး ေျခာက္သြားျပီး အျမစ္ျပတ္ေပ်က္ကင္းသြားပါလိမ့္မည္။
ေဆးနည္း(၂)
ဂ်င္းတက္ကို ထိပ္ပိုင္းမွ အနည္းငယ္ လွီးျဖတ္လုိက္ျပီးလွ်င္ ၄င္းေနရာကို ထံုးအနည္းငယ္ သုတ္လိမ္းျပီး ၾကြက္ႏို႔ေပၚကို ေျဖးေျဖးခ်င္း ပြတ္တုိက္ေပးပါ။ ဂ်င္းႏွင့္ ထံုးတို႔၏ အပူရွိန္ျဖင့္ ၾကြက္ႏို႔၏ ပိုးမ်ား အျမစ္ျပတ္သြားပါလိမ့္မည္။
ေဆးနည္း(၃)
စိန္၊ ကနခို၊ ရွားေစာင္း၏အေစးတို႔ကို အနည္းငယ္စီေရာၾကိဳက္၍ ၄င္းအမႈန္႔ျဖင့္ ၾကြက္ႏို႔ထိပ္ကို အနည္းငယ္ ဆြျပီး သုတ္လိမ္းေပးပါ။ တစ္ေျဖးေျဖး ေပ်ာက္ကင္းသြားလိမ့္မည္။
ေဆးနည္း(၄)
ၾကြက္ႏို႔ကို ထိပ္ပိုင္းမွ လက္သည္းညွပ္ျဖင့္ ပါးပါးေလး လွီးေပးပါ။ ျပီးလွ်င္ ေၾကာင္ႏႈတ္ခမ္းေမြးတစ္ပင္ကို ရေအာင္ရွာျပီး ၾကြက္ႏို႔ထဲကို ၄၊ ၅ ခ်က္ခန္႔ ထိုးဆြေပးပါ။ (စူးခနဲျဖစ္သြားျပိး အနည္းငယ္ နာက်င္ပါလိမ့္မည္)။ ျပီလွ်င္ ထိုးဆြထားသည့္ ၾကြက္ႏို႔မ်ားကို ျပန္ျပီး ညွပ္ထုပ္ေပးလုိက္ပါ။ ၃၊ ၄ ရက္အတြင္း ျပန္ေျခာက္သြားျပီး ၁ ပတ္ခန္႔မွာ လံုး၀ေပ်ာက္သြားပါလိမ့္မည္။
ေဆးနည္း(၅)
ျမန္မာေဆးရြက္ၾကီး၏ အရိုးကို မီးၿမိဳက္ၿပီး ၄င္းျပာျဖင့္ ၾကြက္ႏို႔ေပၚကို တို႔ေပးပါ။ ၂ ရက္အတြင္း ၾကြက္နို႔ေျခာက္သြားျပီး ေပ်ာက္သြားပါမည္။
ေဆးနည္း(၆)
ပထမဦးဆံုးျဖစ္တဲ့ ၾကြက္နို ့ခလယ္တည့္တည့္ကို ခံနိုင္ရည္ရွိသေလာက္ ပင္အပ္ထိုးစိုက္ပါ၊ ပင္အပ္ရဲ႕တျခားဘက္အဖ်ားကို ဖေယာင္းတိုင္နဲ ့မီးရႈိ႕ပါ၊ စကၠန္ ့၃၀ေလာက္ပါ၊ သိပ္ပူလာရင္ မီးကိုခြာလိုက္ပါ။ အ၀တ္စနဲ ့ၾကြက္န႔ိုကို မိမိရရကိုင္ျပီး ဆြဲနႈတ္ပါ။ ၾကြက္န႔ိုျပဳတ္ထြက္သြားလွ်င္ ေသြးတိတ္ေအာင္လုပ္ျပီး ဘာေဆးမွမထည့္ဘဲ ေလသလပ္ထားပါ။ ၂ရက္ ၃ရက္ဆိုေပ်ာက္ပါျပီ။
ေဆးနည္း(၇)
ၾကြက္နုိ႔ကို ဓါး၊ လက္သည္းညွပ္ သန္႔သန္႔တို႔ျဖင့္ ေသြးထြက္ေအာင္ လုပ္ေပးပါ။ ၿပီးလ်ွင္ ေရႊဝါဆပ္ျပာခဲႏွင့္ ကြမ္းစားထုံး ေရာနယ္ျပီး ၎ၾကြက္နုိ႔ေပၚတြင္ အုံ၍ပတ္တီးစျဖင့္ စည္းထားေပးပါ။ တျဖည္းျဖည္းေျခာက္ျပီး ကြာသြားပါလိမ့္မည္။
ေဆးနည္း(၈)
ၾကြက္နို႔ကို ေၾကာင္လ်ွာပင္၏ အေခါက္ကို ေသြး၍ လိမ္းေပးပါ။
ေဆးနည္း(၉)
ၾကြက္ႏို႔ ျဖစ္ေနတဲ့ေနရာကုိ ဖေယာင္းစက္ ၅ စက္ခန္႔ ခ်ျပီး ပူေႏြးလာေသာအခါ ဇာဂနာျဖင့္ ၾကြက္ႏို႔ကို ဆြဲထုတ္လုိက္ပါ။ (အပူေပးထားသည့္အတြက္ နာက်င္မႈ သက္သာပါသည္)။ အေပါက္ေလးက်န္ေနမည္။ ၄င္းအေပါက္ထဲကို ထုံးႏွင့္ ေရႊ၀ါဆပ္ျပာ နယ္ျပီး အုံထားေပးပါ။ လက္ေတြ႔ေပ်ာက္ခဲ့သည့္နည္း ျဖစ္ပါတယ္။
ေဆးနည္း(၁၀)
အရင္ဆံုးေပါက္တဲ႔ ၾကြက္နိ႔ေပၚကို ကြမ္းယာဆိုင္က ထံုးယူျပီးတို႔ထားပါ။ ေရေျမာင္းေဘးမွာေပါက့္တဲ ပိန္းအရိုင္းပင္ရဲ႕ အရိုးကိုျဖတ္ျပီး ထြက္လာတဲ႔ပိန္းအေစးကို ထံုးတို႔ထားတဲေပၚမွာ ထပ္တို႔ပါ။ အေစးကုန္ရင္ျဖတ္ျပီးျပန္တို႔ပါ။ နွစ္ရက္တို႔ယံုနဲ႔ ေပ်ာက္ပါမယ္။ အရင္ဆံုးေပါက္တဲ႔ ၾကြက္ႏို႔ေပ်ာက္ရင္ အားလံုးေပ်ာက္ျပီ။ ကိုယ္ေတြ႔ ေပ်ာက္ကင္းခဲ့သူပါ။
သတိျပဳရန္။ ။ အသားထဲကို ပိုးမ၀င္ေစရန္ သန္႔ရွင္းစြာ ျပဳလုပ္ေပးရပါမည္။
ေစာႏြဲ ့ေနဆုိင္(ပူတာအို)
No comments:
Post a Comment